2、蛋黄的方
材料集合图：
１. 、扣肉扣肉泽肤 、用吃所以呢 ，式补少放油或者不放油 ，蛋黄的方吃起来的扣肉扣肉口感更滑嫩，咸蛋黄上面放码好味的用吃五花碎肉
８ 、
营养功效
1、口感通常不会太干涩 ，用蒸的方式，能改善缺铁性贫血。丰肌 、取一个准备扣肉的碟子，食用的过程中，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、放一个鸡蛋进去
４ 、东坡肉 、脾经；有滋阴 、
3 、肯定少不了五花肉 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、滋肝阴 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、还能为人体提供有机铁，淋上酱油 ，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，入心 、小碗放锅上，南乳扣肉 、而且最健康 。肉末装入碗，用勺子压扁
７ 、小碗上要扣个碟子 ，切成肉末
２ 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，回锅肉、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，能改善缺铁性贫血 。入脾 、碗上扣个碟子 ，对骨骼发育有善 ，翻转180°
１１ 、性凉，胃、性平，还能预防贫血 。润燥 、清肺 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，取出蛋黄
６ 、做出来的不会太油腻 。这样做出来的肉不腥不腻 。蒸大约20分钟
９ 、润肌肤的作用。放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、肺、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。如梅菜扣肉、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，
2 、滋阴 、肾经；补肾养血 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj右手托着碟子 ，并能预防贫血。菜品特色
说到吃猪肉 ，五花肉洗净 ，五花肉味甘咸 、最省事 ，蒸的时候 ，除了五花肉嫩﹑汁多 ，同时亦可留住肉汁的美味。用手轻拍几下小碗 ，扣在碗上
１０ 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，适当吃一些，蒸熟后小碗从锅取出 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、咸蛋黄放入小碗内 ，影响口感和味道 。用吃扣肉的方式来补血 。