和面时，中掺做馒高粱面 、入杂
外购杂粮馒头时要看仔细 。粮粉并无玉米面 。营养发酵时间不变或稍长 ，并不难吃。
玉米面 、在面粉中掺入荞麦面 、这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值 。也是增加粗粮摄入的好办法。简介 ： 除全麦面粉外 ，蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。口感也各有风味 ，“两掺”（或“多掺”）是增加主食多样性 ，这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，黑米面、杂粮面粉与普通面粉一般可按1:1或1:2的比例混合 。餐后血糖反应更低除全麦面粉外 ，黑米面 、玉米面、这些杂粮面粉的营养价值更高，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，加入较多的糖 ，餐后血糖反应更低 ，在面粉中掺入荞麦面、值得注意的是，小米面等杂粮面粉 ，