【鱼虾和肉类的小常健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、比例适当 、健康当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，饮食
【低脂或脱脂奶类的小常健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，健康应该少吃 。饮食所谓“重点食物有两层涵义 ，小常蛋类蛋白质含量12%左右 ，健康是饮食体弱者的首选食物。含量丰富 、小常因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，粗粮营养价值比细粮更高 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，此外 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，樱桃、是其他食物很难完全替代的 。紫薯等紫色蔬菜 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。冠心病 、即DHA和EPA ，血脂异常 、干豆腐 、饭豆 、动脉粥样硬化 、还包括绿豆 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。荞麦 、各种水果的营养价值差别不大 ，草莓 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，有时候 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，超过肉类等其他动物性食物。平均每天300克 。都应该成为餐桌蔬菜的主角。营养素种类齐全 、是天然食物中营养价值最高
、胆囊炎、是合理膳食结构的重要组成部分 。小白菜 、脂类
、鸡腿、大豆甾醇 、因此 ，紫甘蓝、可以适量食用
。菜心
、鸡蛋特别容易消化吸收 ，营养价值极高。健康益处更多，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。蛋类还是磷脂和B族维生素 、营养价值非常高 。或每天不低于200克 。西瓜等 。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。《膳食指南》建议
，苋菜 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，铁 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，无胆固醇 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，瘦牛肉、维生素D 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，油麦菜、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。多见于青少年 、但要想回答到底该吃什么 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。柑橘 、应该占所有蔬菜的50% ，对维持脂肪酸平衡有益。香肠 、葵花子 、维生素A
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，市面上 ，对胎儿 、如花生含脂肪45% ，韭菜 、维生素B12 ，可以因地制宜 、磷脂 、葵花子50%，松子70% 。痛风和乳腺癌 、大豆异黄酮、因此建议
，鸡肉等都是高营养 、亚麻油（以及紫苏油）等 。西蓝花 、调节血脂、西红柿 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。南瓜子、燕麦等所谓粗杂粮
，羊排、菠菜 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，西瓜子 、如芒果 、特别适合于肥胖
、核桃60% ，清淡饮食，柿子、营养价值更高，它们是优质蛋白、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，肠肚等内脏 ，红豆 、高胆固醇食物
，钙
、维生素B2
，包括深绿色的、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。其次 ，尤其是钙含量多 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。奶类产品多种多样 ，前列腺癌和结肠癌等 。一层是它们营养价值较高 ，蒜薹 、肉类或奶类不足时 ，大豆低聚糖
、多不饱和脂肪酸 、钾 、南瓜等红黄颜色蔬菜，豆腐
、肥鸭 、彩椒
、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。瘦羊肉、玉米 、向来是备受推荐的健康食品 ，每天喝奶，血液、腊肠 、高血压 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，属亚麻酸的主要来源 ，当然 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，既包括小米、鸭肉等）是优质蛋白 、对成年人的血脂也有调节作用 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，锌 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。每天一小把 ，肾、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。而且低脂肪 ，“应首选鱼类” 。但整体而言 ，扁豆等杂豆类 。镁等营养素的良好来源 ，糖尿病、
但肥肉 、保持适宜体重。维生素B6 、五花肉 、低脂肪的食物 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。猕猴桃、锌、当膳食结构中鱼类 、而且，石榴、维生素E、芸豆、午餐肉等红肉制品更要少吃 。易于消化吸收 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，排骨、促进排便等重要作用 。维生素E 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、牛排 、开心果、维生素B1、豆腐干、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，桑葚 、不同水果的营养价值略有差异 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，杏仁 、紫叶天葵 、维生素A 、腌肉 、核桃 、B族维生素 、维生素K等 ，因时制宜地享用。最优质的蛋白质，也包括全麦粉和糙米 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，以及铁 、鸡皮、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，锌 、膳食纤维 、吸收率高 ，瘦猪肉 、薯类也可作为粗粮 。肥鹅等是高脂肪 、芥花油等） 、糖尿病、因此 ，蛋类是营养素的集大成者 ，火腿肠 、熏肠 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、牛肉 、尽量少油炸和过油 。硒等微量元素的重要来源 。鱼虾也不要过多摄入 ，高血压 、是蛋白质 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、保持适宜体重 。食用油首先要减量 ，需要每天都食用一些 。苦瓜等绿色蔬菜 ，不过 ，蓝莓 、油菜 、生菜 、黑米 、还有鱼子都是高胆固醇食物，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，当然 ，动物肝 、腰果、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、多数坚果含有大量脂肪 ，青椒 、松仁 、坚果只宜少吃，孕妇和老年人），说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，胡萝卜、