9 、转陕
8、西经将调配好的典面酱汁浇1汤匙入面上 ，
4 、食油葱末2汤匙 、泼扯水161g、南方女也能玩生抽3汤匙 ，转陕7分钟） 。西经葱 、典面
6 、食油饧好面团擀成长条状 ，泼扯
14 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状 ，大约一个30克。西经
姜分别切末 ，生抽 、16 、这样就会越扯越长 。辣椒粉备好。辣椒粉码在面上。姜 、揉成光滑面团 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、把剂子码放在盘子上 ，葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
5 、均匀切割成小剂子，加入面粉，
10 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
2、下入扯好的面条 。
15 、蒜末2汤匙 、
3 、用擀面杖在中间横压一下 。拌匀即可 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
7 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盖上保鲜膜饧1个小时 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。陈醋调配好 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。锅中油烧热至7到8成热时 ，面团上刷一层油 ，醒好的面团搓成长条状 。蒜、
12 、蒜 、盘子底层刷上一层油。
11 、
13 、姜末1汤匙、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。锅下水烧开 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，
材料：面粉300g 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，