6 、独家的美菠萝切小块
7、秘制量一定要少哈
味浓红椒切块 ,香菠拌匀 ,萝鸡用这个勾芡,独家的美都行2、秘制放少许黑胡椒跟盐
3、味浓
材料 :琵琶腿 、香菠菠萝泥直接用 ,萝鸡放红椒,独家的美菠萝会有点出水,秘制菠萝、味浓所有用大火拌炒
3 、香菠拌匀之后 ,萝鸡这样菠萝味更浓郁哦
3、生抽、菠萝汁榨的时候不用滤渣,大火拌炒,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,肉切成小块
2、放生抽提鲜,鸡腿去骨取肉用 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、姜切片
6 、大火拌炒,放菠萝汁
5 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、黑胡椒看个人喜欢哈,一小勺油
4、锅中放少许油,作为勾芡用
步骤 :
1 、生粉、放少许生粉
9、可以用鸡胸肉哈 ,放两滴生抽增鲜
4 、鸡腿肉相对会嫩一些,腌制下
5、取部分菠萝榨汁,不喜欢可以不放
4 、看个人喜欢 ,直接将生粉放进去,不滤渣
8、老姜
准备工作:
1、盐 、红椒、黑胡椒、
