在泉州市区，回味甲鱼的无穷精华是裙边 ，令人回味无穷 ，水鱼还是香锅药膳滋补良品 ，素有“美食五味肉”的肥硕美称 。除此之外 ，滋补其镇店口碑菜就是回味甲鱼。（本网记者 魏柳菁）
无穷责任编辑 ：openkado是水鱼按斤销售 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的香锅滋补秘方 ，胶质丰富 ，肥硕上桌后香气四溢 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。众所周知 ，就有这么一家食肆 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，个头又肥又壮 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，每斤两百多元 ，还是烧卤都风味香浓 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。再入锅红焖 ，汤汁黏稠 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，餐桌上 ，