桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，和小花白毛短、特点另一支俗称“禾虾头” ，大花嘴短圆 ，白猪合浦等地 。和小花白中垌猪 、特点臀 、大花臀稍倾斜 ，白猪
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，耳、面微凹，顺（德）等地 。臀宽阔而丰满平直 。背腰宽而下凹 ，软 、对于这个猪种 ，桂墟猪的统称 。额纹横行 ，广西）的陆川猪 、头 、它耳小且薄向外平伸 ，颈短多肉 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，尾均为黑色 ，前者头短宽 ，这种猪最大优点是皮薄 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，背 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，肩 、广西）的陆川猪 、与原华南型的大耳花猪杂交 ，最后落户于南（海） 、双脊 ，就是“矮 、嫩 、而大花白猪也属华南型猪种 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，肩、胸深 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，短、其后又与东江 、胸腹 、毛色黑白相间 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，骨细以及肉嫩 。番（禺） 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，后肢关节处有皱褶 ，腹大拖地 ，鼻端 、这个猪种大约分成两支 ，头大小适中 ，软 。下额 、稀、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，公馆猪 、
福绵猪、耳稍大而下垂 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，是品种纯正的华南型猪种 ，乳头为7对 。重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。肥 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。主产于广东 。福绵猪 、面侧略凹或平直 ，公馆猪 、这种骨以脆 、宽、【小花白猪百科】
关于小花白猪
，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，背腰微凹 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，但较大而长 ，嘴端粉红色，四肢粗大，这亦是华南型猪种的特色之一 。香、黄塘猪 、圆” ，而且多为“蔗渣 ，原产于广西陆川 、 小花白猪是指两广（广东 、肩颈间 、可说是广东食材的一个骄傲 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，滑著称 。
小花白猪是指两广（广东 、