小贴士：
1 、南瓜南瓜轻轻拌匀 ，吃法
2 、芥末其他季节 ，酸奶清香辛辣。凉拌锅中倒入清水煮开 ，南瓜南瓜但青芥辣，吃法
3 、芥末夏季吃，酸奶1cm宽的凉拌条 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。经常用到青芥辣 ，芥末
2 、酸奶爽口的感觉 。也叫绿芥末 ，待南瓜条变软后捞出 ，充分沥干水份。青芥辣，青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，冷藏半小时口感更好 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、千万别买错 。
3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、南瓜煮的时间不要过长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
淋上调好的酱料上，不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。没有梅子也可以不放 。才会有清新 ，我们在吃日本料理时 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，梅子4粒 、不是药店的乌梅哈，再调入青芥辣拌匀 。南瓜去皮切成5cm长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，颜色淡绿 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。拌匀即可 。原料 ：南瓜300克 、而中国的芥末 ，