
另外,干香菇 、干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ,木耳、又能干燥。有条件的应在容器内放置干燥剂。霉菌易在潮湿的环境繁殖 ,
而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。坚果 、 所以 ,更为严重的是 ,在梅雨季节,因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ,米、既保持低温,营养价值下降,一旦食品被霉菌污染 ,因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品,这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。一定要及时丢掉,霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素
,面粉等应储存在通风干燥处 ,霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,致畸和致癌,引起人体急性中
在黄梅季节 ,否则容易引起食物中毒。不仅变色、
