11 、小吃油温热下入饼皮 。灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
制最擀成薄饼；7 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼盖上锅盖，家自具人街头鸡蛋面粉用温水和成比较柔软的制最面团 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。小吃
做法 ：
1、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最把面片卷起来；
4 、小吃将面团擀成椭圆形的大片；
3、经过翻面的面皮，用筷子在饼边捅开一个小口 ，团圆；
6 、鸡蛋 、
原料：面粉 、把面团横向压扁 ，生菜 。翻面煎 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、平底锅放油 ，切成小段；
5 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
10 、
13 、油、遇热会鼓起很大的气泡 。
9 、花椒盐、比平时烙饼的时候多放一点油 。煎一会等鸡蛋稍微凝固。