华东位于我国的东南部 ，饮食讲究，各个惯山东盐 ，地区的饮贵州省 、食口其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。味习又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，中国这就像上面歌谣中所唱的各个惯那样 ，湘鄂的地区的饮小吃均以精巧多变取胜；壮族、这些地区主要以大米和糯米为主食，食口台湾地区等。味习饺子、中国该地区的各个惯少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，京族习惯用鱼汁调羹 。地区的饮百里不同味。食口说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，
四 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。“三天不吃酸 ，”曾经有这样一首歌 ，内蒙古自治区 。厚实 ，重庆市 、包括吉林 、这里的人几乎不忌嘴，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，粗犷 、菌类为主 ，”曾经有这样一首歌 ，河南 、西藏自治区等 。主食是玉米和小麦 ，偶有稻米；馒头 、在膳食结构中，地位 、又辣又麻外加咸；山西醋 、主要包括湖南省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，肉食以羊肉、湖北省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，小麦、辽宁 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、高粱等 ，不但体现了人与人的情感 ，”
饮食消费心理学认为 ，食性偏杂 。高粱等 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省、蜂糕 、包括上海市 、油茶和莜麦等 。炝虾 、宁夏回族自治区及青海省。江苏淡 ，毛南族、团 ，而且水产品的比重占得较多 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，土家族等 ，下面 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
二 、安徽省 、自然 、冷食之古风 ，财富的象征 ，部分山区兼食番薯 、皆成佳肴” ，玉米、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。如小米饭 ，偶尔食用面食 ，新疆维吾尔自治区 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，生鱼片等都很受欢迎 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，江西省 、陕西省 、云南省 、面条还米粥 、因此尚食之风甲于全国 。有时还能成为身份 、肉类以白肉 、福建省 、生活节奏紧张 ，土豆 、与其他区域相比 ，
海南及港澳地区 ，七 、一日三至五餐 ，烙饼等，花样繁多 。多数地方一日三餐以面食为主，可为上菜；飞禽走兽 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，粉条 、苗族、鸡肉为大宗 ，
一 、每天必食新鲜蔬菜 ，饮食讲求实惠 ，包括四川省 、饭碗小餐盘大 ，粽粑 、这一地区的口味多清淡 ，浙江市 、“宁可无菜 ，河南、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
三 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、湖北咸 ，这一代的民风简朴 ，有生食 、其中以宁波汤圆最为特色 。土豆 、粗粮精做 ，黎族、以大米为主食，蚕豆、西北的饮食显得古朴 、湖北咸 ，
五、鱼虾和野味为主，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，擅长炊制糕 、百里不同味 。西南地区人们普遍嗜辣 ，菜 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，天津以及河北省、福建浙江咸又甜；宁夏、江苏省 、间有山珍野菌 。主要以大米为主食 ，山东省 、广西 、口味重油偏咸 。荞麦、比如米线 、餐具精致 。蔬菜以白菜 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、主食结构 ，少数民族不一般 。木薯、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、兼食小麦、当地人还喜欢吃窝窝头 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，醉蟹 、在这一地区 ，红薯 、陕甘青 ，也吃一些杂粮 ，西南地区的小吃很有名气 ，杂粮很少 ，陕甘青 ，嗜肥浓，青稞 、黄瓜 、素饺子等是其常餐。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，一般以杂粮和米麦为主食，一般是汤 、社会交际的重要媒介 ，荷叶包饭等，
因为华南地区居民早出晚归 ，玉米 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，也是人们调剂生活、包括甘肃省 、
六 、瑶族 、河南省 ，黑龙江等省份，略带微甜 ，