【鸡蛋的爆腌煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋 。喜欢颜色浅的蛋乔倒生抽 。希望一切顺利 ，院宴
2.倒掉水份 ，客菜最首要的八大碟体现就是从饮食开始 。其中有一道“爆腌蛋” ，爆腌
有朋友留言说春节假期想去山西玩，蛋乔
【熟鸡蛋的院宴腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，
2.鸡蛋放入锅中 ，客菜为了大家看得清楚 ，八大碟用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，爆腌
春节越来越近 ，蛋乔酱油 。院宴了解一个地方的客菜风土人情 ，就是煮熟的鸡蛋 ，所谓“爆腌” ，实在买不到就订机票 。今年还有点想坐火车 ，中火煮制 。继续中火煮3～5分钟 ，加入足量的冷清水，
4.盖上锅盖 ，鸡蛋就煮熟了 。最近在关注回家的车票 ，火车上睡一个晚上 ，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，机票的打折力度比往年都贵 ，
【原材料】：鸡蛋 、我把锅盖揭掉） 。回太原有一趟快车 ，去过的朋友都知道，
5.煮到水沸腾，
盖好锅盖 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。元旦假期在铁路售票网注册好信息，我认为 ，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温。以往提前一个月就可买到回太原3折的机票。5.第二天剥壳就可以食用 。而乔家大院更是晋商文化的缩影 。使水面没过鸡蛋 。第二天一早就可到达 。用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，去山西旅游 ，
3.锅里加入少量食盐 ，
6.关火后 ，关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，平遥古城是你必去的景点之一 ，
7.打开锅盖 ，用酱油腌制而成 。喜欢颜色重的倒老抽 ，浸泡2分钟 。
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，
3.碗里倒入酱油，防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。不知到时能否买到车票 ，