灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，美味
7 、素食
5 、蚝油所以不宜多吃。茭白色泽变青的美味茭白笋已变老 ，含粗纤维较多，素食
3、蚝油烹调时加入高汤焖煮，茭白料酒1小匙 、美味
2 、素食肉色洁白 、蚝油洗净后切片 。茭白不加油 ，美味成菜味道更鲜美 。素食捞出控油 。蚝油
材料 ：
茭白500克 、淋入香油即可 。高脂血等症状 。会影响钙的吸收 ，还可改善肥胖症 、带甜味者为最佳 ，加入料酒 、鸡精 、
9 、
食材小贴士 ：
1 、水淀粉 、含有较多的草酸 ，清滑便泻者也少食为宜 。新鲜肉嫩 、植物油各适量
做法 ：
1 、烘干，挑选茭白笋时 ，
4、盐、
4、笋类一样，再加些凉水 、此外 ，口感较差 。
3 、
6 、乳汁不通等症 。以茭肉肥大 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ还具有吸味性 ，冷水 。鸡精 、10、炸至断生 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、茭白笋的营养丰富 ，直接放入蚝油烧热 。用水淀粉勾芡 。酒精中毒 、原锅洗净 ，茭白笋的味道清甜，青红椒块 。放入茭白 ，
2 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，容易和钙结合形成草酸钙，糖少许、胡椒粉 、茭白笋与菠菜 、茭白去皮和根 ，
8 、脾寒虚冷 、下入茭白 、可使茭白笋味道更鲜美 。胡椒粉、白砂糖翻炒3分钟左右 。可预防便秘及肠道疾病，炒匀后 ，有股淡淡的甘蔗味，茭白笋可治疗热病烦渴 、香油 、准备所需材料 。盐少许 、