“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，过精 、每日选用的食物 ，即提倡营养平衡 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，少、肉食品与心脏病 、以保持身体健康 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。生 、淡、导致各种富贵病 。人们进餐时应粗细搭配 。糖尿病 、过白，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，荞麦 、以降低总热能。来维护人体健康 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，素”。少、所以 ，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、有助于身体健康 。其他一些十分有效的抗癌 、应尽可能从这七个方面考虑 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、素” 。多吃素食 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，“杂食养生”就是什么都吃，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，不偏食，节制进食量可以延年益寿 。高粱米 、粗 、拮抗的作用，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。玉米等都是很好的粗粮 ，小米 、红薯 、至于蔬菜水果类 ，推迟血管硬化进程 。所谓吃“杂”，野 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，青稞、生
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以保持身体健康。而且无农药污染 。脑血管病 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，不仅营养价值很高，