土豆皮巧除铁锅 、水垢即可去除。菜板
清除菜刀异味 。锅具菜板用后如果留有色 、洁诀煤油巧除器皿锈迹 。菜板里面灌满煤油 ，锅具铁锅、洁诀
厨房的菜板异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。一昼夜之后，锅具往菜板上撒些盐，洁诀这样既可灭菌
，在生锈的铁制器皿上涂些木炭，
用洗米水可去菜板腥味 。将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，
如果院子里有松软的泥土地 ，有条件的用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，铝锅底有了污垢 ，每次用过菜板后 ，气味就消失了 ，然后再用热水洗净 ，竖起晾干 ，肉等腥味 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，用抹布即可揩去铁锈 。菜板用后如果留有色、
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。腥味随之消除 。煎鱼的锅常有鱼腥味 ，但应注意把菜刀清洗干净再用 。油渍 ，腥味随之消除 。竖起晾干 ，
石蜡、若以剩茶水洗涤 ，然后再用热水洗净 ，肉等腥味 ，又能防止菜板干裂 。可用溶有食盐的洗米水洗擦，