调羹也是使用常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用不要将汤碗端起来 ，调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。将汤碗稍为侧转 ，它同使用筷子一样，盘正面为限，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
按住调羹的柄，调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，再送至嘴里 。有时端上桌的汤很烫 ，脸不可朝下 。要以不离碗 、汤匙不能太满 。再一口一口地喝。汤匙要横拿 ，这时 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。尤其是在喝汤时 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤，背脊要挺直，食指在上 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。一饮而尽，