镇江香醋30克 、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，盐两小勺、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻生抽5克 、刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉蒜末置于一透明大碗中 ，拌黄拌匀 ，节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉 ，洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻香油20克、刮油瓜条加入两勺盐，菜凉鸡精 、再加入两大勺白糖，生抽5克、鸡精 、香油20克、

　　原料 ：黄瓜两根、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，白糖两大勺 、镇江香醋30克 、