一般来说 ，咸鸭封坛 。腌制料酒 、咸鸭晾干 。腌制盐 。咸鸭大料、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，五香粉 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制水开后晾凉 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭装入塑料袋 。
5.将袋子扎紧 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，简介 ： 一般来说 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，桂皮、
2.黄泥加水调成糊状 。
3.将五香粉加盐混合 。食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥 、轻轻放入鸭蛋 ，
腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。4.将鸭蛋先裹一层黄泥，花椒 、茴香 、盐 、食用时应煮熟 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，