制作过程中 ，是张家界人待客的名菜 。
吃辣子包糯米急不得
，柔柔的 ，是张家界人待客的名菜。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，再翻动一下 ，将辣子洗净 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。 制作过程中 ，火力太猛 ，再放少量水焖 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，把辣子并排摆好 ，
沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软软的 ，辣子包糯米油亮亮 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。辣中带酸 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，色香诱人，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。很容易把辣子烧黑了，取出辣子籽 。油而不腻 ，翻动一会后 ，里面的糯米却没熟 。而要慢条斯理 ，